
한식조리기능사는 상시시험이라 필기 회차가 거의 매주 열려요. 그래서 "아무 때나 보면 되겠지" 하고 미루기 쉬운데, 연말로 갈수록 실기 쪽 일정이 먼저 닫힌다는 점은 잘 안 보여요.
한식조리기능사 필기는 응시자격 제한 없이 누구나 볼 수 있고, 올해는 41회(원서접수 12월 15일~12월 16일)까지 필기 회차가 잡혀 있어요. 다만 올해 실기 원서접수는 24회 11월 26일~11월 27일이 마지막이라, 올해 안에 실기까지 보고 싶다면 그 전에 필기를 붙어 둬야 해요. 필기 응시료는 14,500원이에요.
아래 내용은 2026년 10월 6일 Q-Net에서 확인한 기준이에요.
필기는 이런 시험이에요
필기 과목은 "한식 재료관리, 음식조리 및 위생관리"예요. 객관식 4지 택일형 60문항을 60분 동안 풀고, 100점 만점에 60점 이상이면 합격이에요.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 과목 | 한식 재료관리, 음식조리 및 위생관리 |
| 방식 | 객관식 4지 택일형 60문항 |
| 시간 | 60분 |
| 합격 기준 | 100점 만점에 60점 이상 |
| 응시료 | 14,500원 |

실기는 조리작업을 작업형으로 70분 정도 보고, 응시료는 26,900원이에요. 필기와 실기를 한 번씩 보면 응시료는 14,500원에 26,900원을 더해 41,400원이 들어요.
필기 합격률은 5년 동안 조금씩 내려왔어요
2021년 44.9%였던 필기 합격률은 2024년과 2025년에 39.6%까지 내려왔어요. 응시한 사람 열 명 중 네 명 정도가 붙는 시험인 셈이에요.
| 연도 | 필기 응시 | 필기 합격 | 합격률 |
|---|---|---|---|
| 2021 | 88,691명 | 39,800명 | 44.9% |
| 2022 | 68,845명 | 30,139명 | 43.8% |
| 2023 | 67,640명 | 28,597명 | 42.3% |
| 2024 | 65,022명 | 25,749명 | 39.6% |
| 2025 | 61,122명 | 24,187명 | 39.6% |

2025년에는 61,122명이 필기를 봐서 36,935명이 떨어졌어요. 상시시험이라 다음 회차가 금방 오긴 하지만, 연말에는 그 한 번의 차이로 올해 실기를 못 보게 될 수도 있어요.
올해 남은 필기 회차
오늘 기준으로 접수가 열려 있거나 앞으로 열릴 필기 회차는 31회부터 41회까지예요. 접수는 이틀씩만 받아요.
| 회차 | 원서접수 | 필기 시험 |
|---|---|---|
| 31회 | 10월 6일 ~ 10월 7일 | 10월 12일 ~ 10월 16일 |
| 32회 | 10월 13일 ~ 10월 14일 | 10월 19일 ~ 10월 23일 |
| 33회 | 10월 20일 ~ 10월 21일 | 10월 26일 ~ 10월 30일 |
| 34회 | 10월 27일 ~ 10월 28일 | 11월 2일 ~ 11월 6일 |
| 35회 | 11월 3일 ~ 11월 4일 | 11월 9일 ~ 11월 13일 |
| 36회 | 11월 10일 ~ 11월 11일 | 11월 16일 ~ 11월 20일 |
| 37회 | 11월 17일 ~ 11월 18일 | 11월 23일 ~ 11월 27일 |
| 38회 | 11월 24일 ~ 11월 25일 | 11월 30일 ~ 12월 4일 |
| 39회 | 12월 1일 ~ 12월 2일 | 12월 7일 ~ 12월 11일 |
| 40회 | 12월 8일 ~ 12월 9일 | 12월 14일 ~ 12월 18일 |
| 41회 | 12월 15일 ~ 12월 16일 | 12월 21일 ~ 12월 23일 |

몇 월까지 필기를 붙어야 올해 실기를 볼 수 있을까
올해 잡힌 실기 원서접수는 21회부터 24회까지 네 번 남았어요.
| 실기 회차 | 실기 원서접수 | 실기 시험 |
|---|---|---|
| 21회 | 10월 15일 ~ 10월 16일 | 10월 26일 ~ 11월 6일 |
| 22회 | 10월 29일 ~ 10월 30일 | 11월 9일 ~ 11월 20일 |
| 23회 | 11월 12일 ~ 11월 13일 | 11월 23일 ~ 12월 4일 |
| 24회 | 11월 26일 ~ 11월 27일 | 12월 7일 ~ 12월 16일 |

그래서 지금 필기를 준비하는 사람은 시험을 보는 주가 언제냐에 따라 할 일이 갈려요.
- 10월 중 필기를 보는 경우(31~33회): 붙으면 22회(10월 29일~10월 30일)나 23회 실기 접수를 노릴 수 있어요. 33회는 필기 시험이 10월 30일까지라, 시험 날이 늦으면 23회부터 보게 돼요.
- 11월 초·중순 필기를 보는 경우(34~37회): 남은 실기 접수는 23회(11월 12일~11월 13일)와 24회(11월 26일~11월 27일)뿐이에요. 특히 37회는 필기 시험이 11월 27일까지라 24회 실기 접수와 날짜가 겹쳐요.
- 11월 말 이후 필기를 보는 경우(38~41회): 필기 시험이 11월 30일부터라, 올해 실기 원서접수는 이미 끝난 뒤예요. 실기는 다음 해 일정이 Q-Net에 올라오면 접수하게 돼요.

실기 회차마다 접수는 이틀뿐이라, 필기에서 한 번 떨어질 경우까지 생각해 여유 있는 회차를 고르는 게 좋아요.
실기 날 챙길 것
실기는 실내에서 가스레인지와 칼, 도마 같은 조리기구를 쓰는 작업형이에요. 보호구로는 긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화) 등이 안내되어 있고, 착용 상태와 정리정돈, 안전사항도 채점 대상이 될 수 있어요. 지급된 재료로 요구사항대로 제한시간 안에 만들어 내는 시험이라 위생상태와 안전관리, 조리기술, 작품완성도를 함께 봐요.
필기 회차를 고르기 전에, 올해 실기까지 볼지 다음 해로 넘길지부터 정해 두면 접수 날짜가 훨씬 단순해져요. 접수 전에는 Q-Net 공고에서 최종 일정을 한 번 더 확인하세요.
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