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제빵산업기사 실기 3시간, 필기보다 25.0%p 낮은 45.2%만 통과

합격콩 — Fri, 16 Oct 2026 09:00:41 +0900

제빵산업기사 필기를 붙고 나면 큰 산은 넘었다고 생각하기 쉬운데, 진짜 문턱은 실기예요. 제빵산업기사 실기는 빵을 직접 만들어 내는 작업형 시험이고 100점 만점에 60점 이상이면 합격인데, 2025년에는 755명이 응시해 341명이 붙어서 합격률이 45.2%였어요. 같은 해 필기 합격률 70.2%와 비교하면 25.0%p나 낮아요. 올해 3회 실기는 10월 24일부터 11월 13일까지 치러지고, 최종 합격 발표는 12월 11일이에요.

아래 내용은 2026년 10월 16일 Q-Net에서 확인한 기준이에요.

제빵산업기사 실기는 무엇을 보나요

실기 과목은 "빵류 제조실무" 하나예요. 문제지를 받아 답을 고르는 필기와 달리, 정해진 빵을 시간 안에 반죽부터 굽기까지 해내고 그 결과물과 작업 과정으로 점수를 받아요.

구분	제빵산업기사 실기
과목	빵류 제조실무
방식	작업형
시험 시간	3시간 정도
합격선	60점 이상 (100점 만점)
응시료	47,000원

시험 시간은 Q-Net에 "3시간 정도"로만 나와 있어요. 딱 떨어지는 시간이 아니라 대략적인 길이라서, 실제로 주어지는 시간은 접수한 뒤 Q-Net 공개문제에서 품목별로 확인해 두는 게 좋아요.

검색창에 "제빵산업기사 실기 품목"을 많이 찾는데, 품목은 Q-Net이 공개문제로 안내해요. 출제 경향도 "빵류제품을 만드는 작업수행(공개문제 참고)"이라고만 적혀 있어서, 어떤 빵이 나오는지는 Q-Net 자료실의 공개문제를 직접 열어 보는 게 가장 정확해요.

제빵산업기사 필기와 실기 합격률, 3년 내내 20%p 넘게 차이

Q-Net 통계에서 제빵산업기사 필기는 2022년부터, 실기는 2023년부터 응시 기록이 잡혀 있어요. 두 시험이 함께 치러진 3년을 나란히 놓아 봤어요.

연도	필기 합격률	실기 합격률	차이
2023	69.1%	39.4%	29.7%p
2024	69.7%	47.0%	22.7%p
2025	70.2%	45.2%	25.0%p

필기는 2022년 72.0%를 포함해 네 해 모두 70% 안팎에서 거의 움직이지 않았어요. 반면 실기는 2023년 39.4%에서 2024년 47.0%로 7.6%p 올랐다가, 2025년에 45.2%로 1.8%p 내려왔어요. 2025년 숫자로 보면 필기는 860명이 봐서 604명이 붙었고, 실기는 755명이 봐서 341명이 붙었어요.

그러니까 필기는 열 명 중 일곱 명이 통과하는데, 실기에서는 절반도 남지 않는 셈이에요. 제빵산업기사 난이도를 묻는다면 답은 필기보다 실기 쪽에 있어요.

제빵산업기사 실기에서 놓치면 안 되는 안전·준비물

빵 맛과 모양만 보는 시험이 아니에요. Q-Net 작업형 실기 안내에는 보호구 착용, 정리정돈 상태, 안전사항도 채점 대상이 될 수 있다고 나와 있어요.

시험 장소: 실내
주요 장비: 오븐, 믹서기, 가스레인지 등
보호구: 위생복 등
안전등급: 4등급

오븐과 가스레인지를 같이 쓰는 3시간짜리 시험이라 손이 바쁠 때 작업대가 어질러지기 쉬워요. 준비물은 수험자 지참공구 목록으로 따로 공개되니, 시험 전에 그 목록을 하나씩 대조해서 챙기세요. 같은 작업형인 떡 시험을 다룬 떡제조기능사 실기 합격률과 시험 방식 글도 실기 준비 흐름을 잡는 데 참고가 될 거예요.

10월 중순 지금, 내 상황별로 할 일

Q-Net 종목별 일정에 올라와 있는 제빵산업기사 회차는 2026년 정기 기사 3회예요. 필기 합격 발표가 9월 9일에 났고, 실기 원서는 9월 21일부터 9월 28일까지 받았어요. 지금은 실기 접수가 이미 끝난 시점이라 상황마다 할 일이 달라요.

내 상황	지금 할 일
3회 실기를 접수했다	10월 24일~11월 13일 중 내 시험일 확인, 지참공구 목록 대조
3회 필기는 붙었는데 실기 접수를 놓쳤다	다음 실기 회차를 Q-Net 공고에서 확인
아직 필기를 보지 않았다	응시자격부터 확인한 뒤 다음 해 필기 일정 확인

마지막 경우는 특히 챙겨야 해요. 제빵산업기사는 산업기사 등급이라 정해진 응시자격 중 하나를 갖춰야 필기를 접수할 수 있어요.

예를 들어 기능사 이상 자격을 딴 뒤 같은·비슷한 직무 분야에서 1년 이상 일했다면 응시할 수 있어요. 자격이 없어도 같은·비슷한 직무 분야에서 2년 이상 일했거나, 관련학과 2년제 전문대학을 졸업했다면(졸업예정 포함) 길이 있어요. 학점은행제로는 관련학과 41학점 이상을 인정받은 경우도 길이 열려 있어요. 어떤 학과와 직무가 "관련"으로 인정되는지는 종목마다 달라서 Q-Net에서 꼭 확인해야 해요.

제빵산업기사 응시료, 실기를 다시 보면 얼마나 늘까

필기 응시료는 19,400원, 실기 응시료는 47,000원이에요. 한 번에 둘 다 붙으면 66,400원이면 되지만, 실기에서 한 번 떨어져 다시 보면 실기 응시료가 한 번 더 붙어서 113,400원이 돼요.

경우	응시료 합계
필기 1번 + 실기 1번	66,400원
필기 1번 + 실기 2번	113,400원

실기 응시료가 필기의 두 배를 넘고 합격률은 절반에 못 미치니, 실기 한 번에 들어가는 비용이 생각보다 커요. 공개문제 품목을 미리 손에 익혀 두는 게 결국 돈을 아끼는 길이에요.

제빵산업기사는 필기보다 실기에서 훨씬 많이 떨어지는 시험이에요. 3회 실기를 접수했다면 오늘 Q-Net 공개문제와 지참공구 목록부터 열어 보세요. 시험장과 일정, 응시료는 바뀔 수 있으니 접수 전에 Q-Net 공고에서 최종 확인해 주세요.

Q-Net 제빵산업기사 시험 안내

중식조리기능사 난이도, 5년 연속 내려간 필기 합격률 49.2%

합격콩 — Thu, 15 Oct 2026 11:07:40 +0900

중식조리기능사 난이도는 합격률로 보는 게 가장 정확해요. 2025년 필기는 응시자 13,037명 가운데 6,415명이 붙어 49.2%였어요. 실기는 8,458명 가운데 3,483명이 붙어 41.2%였고요. 둘 다 100점 만점에 60점을 넘기면 합격이고, 응시 자격 제한은 없어요. 실기가 더 높은 문턱인 건 맞지만, 필기도 응시자 절반 이상이 떨어지는 시험이 됐어요.

아래 내용은 2026년 10월 15일 Q-Net에서 확인한 기준이에요.

중식조리기능사 필기 난이도, 해마다 낮아진 합격률

필기는 중식 재료관리, 음식조리 및 위생관리를 객관식 4지 택일형 60문항으로 60분 동안 풀어요. 문제 형식은 단순하지만 합격률은 5년 동안 한 번도 반등하지 않았어요.

해	응시 인원	합격 인원	필기 합격률
2021	17,613명	9,907명	56.2%
2022	13,496명	7,238명	53.6%
2023	13,233명	6,959명	52.6%
2024	12,975명	6,516명	50.2%
2025	13,037명	6,415명	49.2%

2021년 56.2%에서 2025년 49.2%까지 7.0%p가 빠졌어요. 2024년까지는 응시자의 절반 넘게 붙었는데 2025년에 처음으로 절반 아래로 내려왔고요. 응시자 수는 2022년 13,496명, 2025년 13,037명으로 큰 차이가 없어서, 사람이 몰려 합격률이 떨어졌다고 보기도 어려워요.

필기 출제 범위는 Q-Net 자료실의 출제기준에 올라와 있어요. "필기는 금방 붙는다"는 말만 믿고 실기 연습부터 시작하기보다, 출제기준을 먼저 받아 범위를 확인해 두는 쪽이 지금 숫자에 맞는 준비예요.

중식조리기능사 필기와 실기 합격률 차이, 17.6%p에서 8.0%p로

실기 쪽 흐름은 반대예요. 2021년 38.6%였던 실기 합격률은 2024년 41.6%까지 올랐고, 2025년에는 41.2%였어요. 5년 사이 2.6%p가 오른 셈이에요.

해	필기	실기	실기 합격자
2021	56.2%	38.6%	4,881명
2022	53.6%	40.3%	4,078명
2023	52.6%	40.5%	3,448명
2024	50.2%	41.6%	3,478명
2025	49.2%	41.2%	3,483명

그래서 두 시험의 간격이 크게 줄었어요. 2021년에는 필기가 실기보다 17.6%p 높았는데, 2025년에는 8.0%p 차이예요. 예전처럼 "필기는 거의 다 붙고 실기에서 갈린다"고 나누기보다는, 두 시험 모두 절반 안팎이 떨어지는 시험으로 보는 게 정확해요.

중식조리기능사 실기는 무엇을 보고 채점하나

실기는 작업형이에요. 요구사항과 지급된 재료로 과제를 제한 시간 안에 만들어 내야 하고, 채점은 위생상태 및 안전관리, 조리기술, 작품완성도 세 갈래로 이뤄진다고 Q-Net이 안내해요. 맛과 모양만이 아니라 만드는 동안의 위생과 안전도 점수에 들어가요.

시험 시간은 Q-Net에 "70분 정도"로만 적혀 있어요. 과제에 따라 달라질 수 있는 대략적인 안내라서, 정확한 제한 시간은 Q-Net 자료실의 공개문제에서 과제별로 확인해야 해요.

시험은 실내에서 가스레인지와 칼, 도마 같은 조리기구로 치르고, 안전등급은 4등급이에요. 긴소매 위생복과 앞치마, 안전화(운동화)를 갖춰 입어야 하고, 이 보호구를 제대로 입었는지와 정리정돈 상태, 안전사항까지 점수에 들어갈 수 있어요. 요리 실력만큼 준비물과 정리 습관도 점수를 가를 수 있으니, 수험자 지참공구 목록은 접수하자마자 확인해 두세요.

지금 내 단계에서 중식조리기능사 난이도 읽는 법

같은 합격률이라도 지금 어디까지 왔는지에 따라 봐야 할 숫자가 달라요.

지금 상황	먼저 넘을 시험	볼 숫자
아직 필기를 안 봤어요	필기 (객관식 60문항, 60분)	2025년 필기 합격률 49.2%
필기는 붙었어요	실기 (작업형, 70분 정도)	2025년 실기 합격률 41.2%
올해 안에 자격증까지 받고 싶어요	필기 합격 후 실기 원서접수	남은 실기 접수는 11월 27일 마감 회차까지

필기를 아직 안 봤다면 상시시험이라 회차 걱정은 크지 않아요. 가장 가까운 33회 필기는 10월 20일~10월 21일에 접수하고 10월 26일~10월 30일에 시험을 봐요. 올해는 41회 필기(접수 12월 15일~12월 16일, 시험 12월 21일~12월 23일)까지 있어요.

반면 실기는 Q-Net 종목별 일정에 올해 날짜가 나온 회차가 24회까지예요. 남은 실기 원서접수는 아래 넷뿐이고, 회차마다 접수 기간이 이틀이에요.

상시 회차	접수 시작	접수 마감	실기 시험 첫날
21회	10월 15일	10월 16일	10월 26일
22회	10월 29일	10월 30일	11월 9일
23회	11월 12일	11월 13일	11월 23일
24회	11월 26일	11월 27일	12월 7일

필기를 12월 회차에 붙으면 올해는 실기 원서를 낼 자리가 없어요. 올해 실기까지 보려면 늦어도 24회 실기 접수(11월 26일~11월 27일) 전에 필기 합격을 받아 둬야 해요.

중식조리기능사 응시료, 실기를 한 번 더 보면

응시료는 필기 14,500원, 실기 28,500원이에요. 두 시험을 한 번에 붙으면 43,000원으로 끝나요.

실기는 합격률이 41.2%라 한 번 더 보게 될 수도 있는데, 그러면 실기 응시료가 한 번 더 붙어 모두 71,500원이 들어요. 필기를 다시 보는 것보다 실기를 다시 보는 쪽이 두 배 가까이 비싸니, 실기 원서를 내기 전에 공개문제 과제를 시간 안에 끝내는 연습까지 해 두는 게 돈을 아끼는 길이에요.

같은 조리 분야에서 두 시험을 나란히 놓고 보고 싶다면 일식조리기능사 필기와 실기 비교 글도 함께 보세요.

중식조리기능사, 숫자로 본 난이도 정리

중식조리기능사는 실기 합격률 41.2%가 더 높은 문턱이지만, 필기도 49.2%까지 내려와 두 시험 모두 절반 안팎이 떨어지는 시험이에요. 올해 안에 끝내고 싶다면 필기 회차부터 고르고, 필기 공부를 시작하기 전에 Q-Net 자료실의 출제기준과 공개문제를 먼저 내려받아 두세요. 일정과 응시료는 달라질 수 있으니 원서를 내기 전 Q-Net 공고에서 최종 확인하세요.

Q-Net 중식조리기능사 시험 안내

한식조리산업기사 응시자격, 기능사 따고 실무 1년부터 학과·학점 경로까지

합격콩 — Wed, 14 Oct 2026 11:45:00 +0900

한식조리산업기사는 아무나 접수할 수 없어요. 정해진 응시자격 중 하나를 갖춰야 볼 수 있고, 가장 흔한 길은 기능사 자격을 딴 뒤 같은 분야에서 1년 이상 일하는 거예요. 자격증이 없다면 같은 분야 실무 2년, 관련학과 2년제 졸업, 4년제 대학 과정 절반 이상 이수 같은 경로가 있어요.

올해 시험은 1회와 3회가 열렸고 3회 실기 접수(9월 21일~9월 28일)는 이미 끝났어요. 지금 준비한다면 내년 회차를 보고 자격부터 맞춰 두면 돼요.

아래 내용은 2026년 10월 14일 Q-Net에서 확인한 기준이에요.

한식조리산업기사 응시자격, 내 상황은 어디에 해당할까

Q-Net이 산업기사 등급에 적어 둔 응시자격은 경로가 스무 개가 넘어요. 비슷한 것끼리 묶어 보면 크게 다섯 갈래예요. 하나만 갖추면 되고, 여러 개를 동시에 채울 필요는 없어요.

내 상황	해당하는 응시자격	확인할 점
기능사 자격이 있다	기능사 등급 이상 취득 후 같은·유사 직무분야 실무 1년 이상	자격만으로는 안 되고 실무 1년이 붙어야 해요
자격증 없이 주방에서 일했다	같은·유사 직무분야 실무 2년 이상	그 일이 같은·유사 직무분야로 인정돼야 해요
조리 관련 학과를 다녔다	2년제·3년제 전문대 졸업(예정), 4년제 이상 대학 과정 1/2 이상 이수, 대학 졸업(예정)	학과가 관련학과로 인정되는지 봐야 해요
학점은행제로 공부했다	관련학과 41학점 이상 인정	학점인정 등에 관한 법률에 따른 학점이어야 해요
그 밖의 경우	같은·유사 직무분야 다른 산업기사 이상 자격, 산업기사 수준 기술훈련과정 이수(예정), 기능경기대회 입상, 외국에서 같은 종목 자격 취득, 관련학과 전공심화과정 학사학위 취득(예정)	훈련과정·대회는 고용노동부령이 정한 것만 인정돼요

표에서 "예정자"가 붙은 경로는 아직 졸업이나 이수를 마치지 않아도 접수할 수 있다는 뜻이에요. 조리학과 2학년이라면 졸업을 기다리지 않고 졸업예정자로 볼 수 있어요.

다만 어떤 학과가 관련학과인지, 어떤 일이 같은·유사 직무분야 실무인지는 종목마다 다르고 Q-Net에서 따로 정해요. Q-Net 취득방법에는 관련학과 예로 대학·전문대학의 (외식/호텔/관광)조리학과, 식품영양학과, 가정학과, 고등학교 조리과가 나와 있어요. 그래도 관련학과·직무분야 인정 범위는 접수 전에 Q-Net에서 꼭 확인하세요.

기능사와 실무 1년, 가장 많이 헷갈리는 조건

한식조리기능사를 딴 사람이 가장 많이 묻는 게 "자격증 있으면 바로 볼 수 있나"예요. 답은 아니에요. 기능사 경로는 자격 취득 후 같은 분야에서 1년 이상 일한 경력이 함께 있어야 해요.

헷갈리기 쉬운 상황을 몇 가지로 나눠 보면 이래요.

한식조리기능사를 따고 식당 주방에서 1년 넘게 일했다 → 기능사 경로에 해당해요.
주방에서 2년 넘게 일했지만 자격증은 없다 → 실무 2년 경로로 볼 수 있어요.
주방에서 1년 일한 뒤에 기능사를 땄다 → 기능사 경로는 취득 후 1년을 세기 때문에, 취득 전 경력만으로는 이 경로가 채워지지 않아요. 대신 전체 경력이 2년이 되면 실무 2년 경로를 따져 볼 수 있어요.
조리학과와 상관없는 4년제 학과 3학년이다 → 학과 경로는 관련학과여야 해서 해당하지 않아요. 기능사나 실무 경로를 봐야 해요.

실무 경로는 일한 기간만이 아니라 그 일이 같은·유사 직무분야로 인정되는지도 함께 따져요. 내 경력이 어디까지 인정되는지는 Q-Net에서 미리 확인해 두면 좋아요.

한식조리산업기사 응시자격 서류는 언제 내나

산업기사는 필기에 붙은 뒤 응시자격 서류를 따로 내야 실기로 넘어갈 수 있어요. Q-Net 종목별 일정에도 서류 제출 기간이 회차마다 잡혀 있어요.

회차	필기 합격 발표	서류 제출	실기 원서접수
2026년 1회	3월 11일	1월 30일~3월 20일	3월 23일~3월 26일
2026년 3회	9월 9일	8월 7일~9월 18일	9월 21일~9월 28일

필기 원서접수는 1회가 1월 12일~1월 15일, 3회가 7월 20일~7월 23일이었어요.

표를 보면 서류 제출 마감이 실기 원서접수 바로 전이에요. 3회는 필기 합격 발표(9월 9일)부터 서류 마감(9월 18일)까지 열흘 남짓이었어요. 필기에 붙고 나서 서류를 챙기기 시작하면 빠듯하니, 내가 낼 서류가 무엇인지는 필기 접수 무렵부터 확인해 두는 편이 안전해요.

한식조리산업기사 시험은 어떻게 볼까

응시자격을 갖췄다면 시험 자체는 필기와 실기 두 단계예요.

구분	필기	실기
과목	위생 및 안전관리, 식재료관리 및 외식경영, 한식조리	조리작업
방식	객관식 4지 택일형, 과목당 20문항	작업형
시간	과목당 30분	2시간 정도
합격 기준	과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상	100점 만점에 60점 이상
응시료	19,400원	52,500원

필기는 세 과목이라 60문항을 90분 동안 풀고, 한 과목이라도 40점 아래면 평균이 높아도 떨어지는 과락이 있어요. 두 시험을 한 번씩 보면 응시료가 71,900원이에요.

최근 5년 합격률은 이렇게 흘러왔어요.

연도	필기	실기	실기 응시자
2021	59.5%	26.1%	620명
2022	43.3%	29.5%	613명
2023	45.5%	33.6%	476명
2024	43.4%	32.8%	548명
2025	40.9%	28.7%	508명

필기는 2021년 59.5%에서 2025년 40.9%로 18.6%p 내려왔고, 실기는 5년 내내 26.1%와 33.6% 사이에 머물렀어요. 2025년에는 실기 응시자 508명 중 146명이 붙었어요. 응시자격을 맞추는 데 시간이 걸리는 만큼, 실기 연습까지 함께 계획에 넣어 두는 게 좋아요.

실기는 요구사항과 지급된 재료로 제한 시간 안에 과제를 만들어 내는 시험이고, 위생상태 및 안전관리, 조리기술, 작품완성도를 봐요. 긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화) 같은 보호구 착용과 정리정돈 상태도 채점 대상이 될 수 있어서, 수험자 지참공구 목록을 꼭 확인해야 해요.

기능사 단계의 회차 흐름이 궁금하다면 한식조리기능사 필기 남은 회차 글을 먼저 보세요.

한식조리산업기사, 응시자격부터 확인하세요

한식조리산업기사는 기능사 취득 후 실무 1년, 실무 2년, 관련학과, 학점 41학점 같은 응시자격 중 하나를 갖춰야 볼 수 있고, 필기 합격 뒤 서류까지 내야 실기로 넘어가요. 올해 회차는 끝났으니 지금은 내 상황이 어느 경로에 맞는지 Q-Net 응시자격 안내에서 먼저 확인해 두세요. 내년 회차 날짜와 응시료는 바뀔 수 있으니 접수 전 Q-Net 공고에서 최종 확인하세요.

Q-Net 한식조리산업기사 시험 안내

일식조리기능사 필기와 실기 비교, 합격률 51.5%와 37.7%

합격콩 — Tue, 13 Oct 2026 11:46:19 +0900

일식조리기능사 필기는 60문항을 60분 안에 푸는 객관식 시험이고, 실기는 직접 일식을 만들어 내는 작업형 시험이에요. 두 시험 모두 100점 만점에 60점을 넘기면 붙지만, 2025년 합격률은 필기 51.5%, 실기 37.7%로 13.8%p나 벌어졌어요. 필기는 상시시험이라 오늘(10월 13일)부터 32회 접수가 열려 있고, 올해 실기 원서는 11월 27일이 마지막 마감이에요.

아래 내용은 2026년 10월 13일 Q-Net에서 확인한 기준이에요.

일식조리기능사 필기와 실기, 한 표로 비교

같은 자격증이지만 두 시험은 보는 방식부터 달라요. 필기는 앉아서 문제를 고르는 시험이고, 실기는 칼과 가스레인지를 쓰는 시험이에요.

구분	필기	실기
과목	일식 재료관리, 음식조리 및 위생관리	조리작업
방식	객관식 4지 택일형 60문항	작업형
시간	60분	70분 정도
합격 기준	100점 만점에 60점 이상	100점 만점에 60점 이상
응시료	14,500원	30,800원
2025년 합격률	51.5%	37.7%

실기 시간은 Q-Net에 "70분 정도"로만 나와 있어요. 딱 떨어지는 시간이 아니라 대략적인 안내라서, 실제로 몇 분 안에 무엇을 내야 하는지는 Q-Net 자료실의 공개문제에서 확인해야 해요.

필기는 응시 자격 제한이 없어서 누구나 볼 수 있어요. 필기 출제 범위는 Q-Net 자료실의 출제기준에, 실기 과제는 같은 자료실의 공개문제에 올라와 있으니 공부를 시작하기 전에 두 자료를 먼저 내려받아 두면 범위를 잡기 쉬워요.

일식조리기능사 필기 합격률, 실기보다 늘 높았던 5년

"필기는 쉽고 실기가 어렵다"는 말이 이 종목에서는 숫자로 그대로 드러나요. 최근 5년 내내 필기 합격률이 실기보다 높았어요.

연도	필기 합격률	실기 합격률	실기 응시 인원
2021	56.0%	34.7%	7,287명
2022	57.6%	38.0%	6,036명
2023	54.8%	36.3%	5,648명
2024	53.2%	38.3%	5,369명
2025	51.5%	37.7%	5,811명

눈여겨볼 건 필기 쪽 흐름이에요. 2022년 57.6%에서 3년 연속 내려가 2025년 51.5%가 됐으니 6.1%p 낮아졌어요. 실기는 같은 기간 34.7%와 38.3% 사이에서 오르내렸고요. 그래서 필기를 만만하게 보고 실기 준비부터 하는 건 숫자와 맞지 않아요. 2025년에도 필기 응시자 9,766명 가운데 합격자는 5,034명이었어요.

그래도 더 높은 문턱은 실기예요. 필기는 응시자의 절반 남짓이 붙는데, 실기는 2025년 기준 5,811명이 응시해 2,188명만 붙었어요.

일식조리기능사 실기에서 손기술 말고 보는 것

실기는 요구사항과 지급된 재료로 과제를 제한 시간 안에 만들어 내는 시험이에요. Q-Net이 밝힌 주요 평가 내용은 위생상태 및 안전관리, 조리기술, 작품완성도예요. 완성된 요리만 보는 게 아니라 만드는 과정의 위생과 안전도 점수에 들어간다는 뜻이에요.

작업형 실기의 기본 정보도 함께 알아 두면 좋아요.

시험 장소: 실내
주요 장비: 가스레인지, 칼, 도마 등 조리기구
보호구: 긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화) 등
안전등급: 4등급

Q-Net은 보호구 착용, 정리정돈 상태, 안전사항이 채점 대상이 될 수 있다고 안내해요. 긴소매 위생복이나 안전화를 빠뜨리면 요리를 잘 만들어도 손해를 볼 수 있으니, 접수한 뒤 수험자 지참공구 목록부터 확인하세요.

일식조리기능사 상시시험, 필기는 12월까지 실기 접수는 11월까지

일식조리기능사는 정기 회차가 아니라 상시시험으로 열려요. 그래서 필기는 거의 매주 접수가 있고, 올해는 41회 필기(접수 12월 15일~12월 16일, 시험 12월 21일~12월 23일)까지 잡혀 있어요.

헷갈리기 쉬운 건 실기예요. Q-Net 종목별 일정에서 올해 실기 날짜가 나온 회차는 24회까지라서, 남은 실기 원서접수는 아래가 전부예요. 접수 기간이 회차마다 이틀뿐이에요.

회차	실기 원서접수	실기 시험
21회	10월 15일~10월 16일	10월 26일~11월 6일
22회	10월 29일~10월 30일	11월 9일~11월 20일
23회	11월 12일~11월 13일	11월 23일~12월 4일
24회	11월 26일~11월 27일	12월 7일~12월 16일

필기를 12월에 붙더라도 올해 안에 실기 원서를 낼 자리는 이 표에 없어요. 올해 실기까지 보고 싶다면 11월 27일 마감 전에 필기 합격을 받아 두는 게 기준이에요. 상시 필기는 Q-Net 일정에 합격 발표일이 시험 시작일과 같은 날로 나와 있어요. 지금 열린 32회(접수 10월 13일~10월 14일, 시험 10월 19일~10월 23일)를 보면 남은 실기 접수 전에 결과를 알 수 있어요.

일식조리기능사 필기·실기 응시료

두 시험을 한 번씩 보면 필기 14,500원에 실기 30,800원을 더해 45,300원이 들어요. 실기 응시료가 필기의 두 배가 넘어서, 실기를 다시 보게 되면 비용 부담이 필기보다 훨씬 커요. 합격률이 낮은 쪽이 비싼 쪽이기도 하니, 실기 접수 전에 공개문제로 과제를 충분히 연습해 두는 편이 비용 면에서도 나아요.

같은 조리 분야인 한식조리기능사도 상시시험으로 열려요. 회차 흐름이 궁금하다면 한식조리기능사 필기 남은 회차 글을 함께 보세요.

일식조리기능사, 필기부터 날짜를 정하세요

일식조리기능사는 필기 51.5%, 실기 37.7%로 실기가 더 높은 문턱이지만, 필기 합격률도 3년째 내려와 쉽게 볼 시험은 아니에요. 올해 안에 실기까지 보려면 필기를 먼저 붙고 11월 27일 실기 접수 마감 전에 원서를 내야 하니, 오늘 필기 회차부터 정해 두세요. 회차 날짜와 응시료는 바뀔 수 있으니 접수 전 Q-Net 공고에서 최종 확인하세요.

Q-Net 일식조리기능사 시험 안내

떡제조기능사 실기, 5년째 응시자 절반만 붙는 작업형 시험

합격콩 — Thu, 8 Oct 2026 14:41:16 +0900

떡제조기능사 실기는 직접 떡을 만들어 내는 작업형 시험이고, 100점 만점에 60점 이상이면 합격이에요. 그런데 최근 5년 동안 실기 합격률은 한 번도 50.0%를 넘지 않았어요. 2025년에도 4,673명이 실기를 봐서 2,337명이 붙었으니 딱 두 명 중 한 명꼴이에요. 올해 마지막인 4회 실기는 10월 12일~10월 15일에 원서를 받아요.

아래 내용은 2026년 10월 8일 Q-Net에서 확인한 기준이에요.

떡제조기능사 실기는 어떤 시험인가요

실기 과목 이름은 "떡제조 실무"예요. 필기처럼 문제를 푸는 게 아니라 주어진 떡을 정해진 시간 안에 만들어 내고, 그 결과물과 작업 과정을 평가받아요.

구분	떡제조기능사 실기
시험 과목	떡제조 실무
시험 방식	작업형
시험 시간	2시간 정도
합격하려면	100점 만점 기준으로 60점 이상 받기
실기 응시료	37,300원

시험 시간은 Q-Net에 "2시간 정도"로만 나와 있고, 자세한 건 공개문제를 참고하라고 안내돼 있어요. 딱 떨어지는 시간이 아니라 대략적인 안내라서, 접수한 뒤 Q-Net 공개문제에서 과제별 시간을 직접 확인해 두는 게 좋아요.

출제 경향은 "떡제조 및 위생관리의 숙련도 및 제품 평가"예요. 떡을 잘 만드는 손기술만 보는 게 아니라, 위생을 어떻게 지키는지와 완성된 떡의 상태까지 함께 본다는 뜻이에요.

떡제조기능사 실기 합격률, 5년째 절반 안팎

필기와 실기 합격률을 5년 치로 나란히 놓으면 두 시험이 전혀 다르게 움직였어요.

연도	필기 합격률	실기 합격률	실기 합격 인원
2021	73.0%	49.4%	3,199명
2022	69.4%	47.9%	2,910명
2023	70.7%	49.0%	3,405명
2024	63.7%	49.7%	2,753명
2025	61.0%	50.0%	2,337명

필기는 2021년 73.0%에서 2025년 61.0%로 12.0%p 내려갔어요. 실기는 같은 기간 47.9%에서 50.0% 사이를 오가며 거의 움직이지 않았어요. 그래서 2021년에 23.6%p였던 필기와 실기의 차이가 2025년에는 11.0%p로 좁혀졌어요.

그래도 여전히 실기가 더 어려운 관문이에요. 필기는 열 명 중 여섯 명 넘게 붙는데, 실기는 다섯 명 남짓이에요. 필기를 붙고 나서 "이제 거의 다 왔다"고 생각하기 쉬운데, 숫자로 보면 실기에서 절반이 한 번 더 걸러져요.

떡제조기능사 실기에서 점수 밖으로 새기 쉬운 것

작업형 실기는 떡 모양만 좋으면 되는 시험이 아니에요. Q-Net 안내에 따르면 아래 항목도 채점 대상이 될 수 있어요.

위생복 같은 보호구를 제대로 갖춰 입었는지
작업대 정리정돈 상태
가스레인지와 조리도구를 다루는 안전사항

시험장은 실내이고, 주요 장비로 가스레인지와 조리도구가 나와요. 안전등급은 2등급으로 안내돼 있어요. 불을 쓰는 시험이라 손이 바빠도 정리와 안전 수칙을 놓치면 감점으로 이어질 수 있다는 점을 기억해 두세요.

검색창에 "떡제조기능사 실기 준비물"을 찾는 분도 많아요. 준비물은 수험자 지참공구 목록으로 따로 공개되니, 접수한 뒤 Q-Net에서 그 목록을 꼭 확인하고 챙기세요. 목록을 확인하지 않고 가면 시험장에서 필요한 도구가 없어 곤란해질 수 있어요.

떡제조기능사 실기 응시료와 4회 일정

필기와 실기를 한 번씩 본다면 필기 14,500원에 실기 37,300원을 더해 51,800원이 들어요. 실기 응시료가 필기의 두 배가 넘어서, 실기를 한 번에 붙는 게 비용 면에서도 차이가 커요.

올해 떡제조기능사 필기는 4회(시험 9월 16일~9월 21일)가 마지막이었고, 합격자 발표는 10월 7일에 났어요. 4회 필기에 붙었다면 이어서 4회 실기를 접수하면 돼요.

떡제조기능사 4회 실기	기간
실기 원서 받는 기간	10월 12일~10월 15일
작업형 시험 치르는 기간	11월 14일~12월 2일
최종 합격 발표일	12월 11일

원서접수 기간이 나흘뿐이라 놓치기 쉬워요. 필기 합격 발표를 확인했다면 접수 시작일을 달력에 먼저 적어 두세요.

떡제조기능사 실기, 이것만 챙기세요

떡제조기능사 실기는 응시자 두 명 중 한 명이 붙는 작업형 시험이에요. 필기 합격률은 5년 새 내려왔지만 실기는 5년째 절반 안팎에 머물러 있어서, 실기가 여전히 더 높은 문턱이에요. 4회 필기에 붙었다면 10월 12일부터 10월 15일 사이에 실기 원서를 접수하고, 공개문제와 지참공구 목록을 먼저 확인해 두세요. 일정과 응시료는 접수 전에 Q-Net 공고에서 최종 확인하는 게 안전해요.

Q-Net 떡제조기능사 시험 안내

문의

합격콩 — Tue, 6 Oct 2026 22:47:17 +0900

글 내용이 틀렸거나 바뀐 일정을 알려 주실 때, 궁금한 점이 있을 때 방명록이나 메일(tjrgk333@gmail.com)로 편하게 남겨 주세요. 개인의 응시자격 판정은 Q-Net 고객센터(1644-8000)에 문의해 주세요.

면책조항

합격콩 — Tue, 6 Oct 2026 22:46:27 +0900

자기개발 합격콩은 개인이 운영하는 정보 블로그예요. 한국산업인력공단, Q-Net 등 어떤 시험 시행기관과도 관계가 없어요.

이 블로그의 글은 글을 쓴 시점에 Q-Net 등 공공기관이 공개한 자료를 바탕으로 정리한 일반적인 정보예요.
시험 일정, 응시자격, 응시료, 합격 기준은 바뀔 수 있어요. 원서를 내기 전에 꼭 Q-Net(http://www.q-net.or.kr)이나 고객센터(1644-8000)에서 최신 공고를 확인해 주세요.
합격률 같은 통계는 지난 시험의 결과이고, 앞으로의 합격을 보장하지 않아요.
이 글의 정보만 믿고 내린 결정 때문에 생긴 손해에 대해 블로그는 책임지지 않아요.
블로그에는 광고가 표시될 수 있어요. 광고 내용은 블로그가 정하지 않아요.
시행일: 2026년 10월 6일

소개

합격콩 — Tue, 6 Oct 2026 22:45:56 +0900

안녕하세요, 자기개발 합격콩이에요.

자격증을 준비하기 전에 "이 시험 얼마나 어렵지?", "나는 응시할 수 있나?", "언제 접수하지?"가 가장 먼저 궁금해지죠. 이 블로그는 한국산업인력공단 Q-Net에 공개된 합격률, 응시자격, 시험 과목, 응시료, 회차별 일정을 바탕으로 그 답을 정리해요.

최근 몇 년 합격률로 보는 실제 난이도
학력·경력별 응시자격
필기·실기 과목과 합격 기준, 응시료
올해 남은 회차와 접수 일정
숫자는 출처의 값을 그대로 쓰고, 그 숫자가 수험생에게 어떤 뜻인지 함께 풀어 드려요. 일정과 기준은 해마다 바뀌니 글마다 기준 날짜를 적어 둬요.

개인정보처리방침

합격콩 — Tue, 6 Oct 2026 22:45:06 +0900

자기개발 합격콩(이하 "블로그")은 방문자의 개인정보를 중요하게 생각하며, 아래와 같이 처리합니다.

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시행일: 2026년 10월 6일

한식조리기능사 필기, 올해 남은 회차는 언제이고 몇 월까지 붙어야 실기까지 볼까?

합격콩 — Tue, 6 Oct 2026 15:32:22 +0900

한식조리기능사는 상시시험이라 필기 회차가 거의 매주 열려요. 그래서 "아무 때나 보면 되겠지" 하고 미루기 쉬운데, 연말로 갈수록 실기 쪽 일정이 먼저 닫힌다는 점은 잘 안 보여요.

한식조리기능사 필기는 응시자격 제한 없이 누구나 볼 수 있고, 올해는 41회(원서접수 12월 15일~12월 16일)까지 필기 회차가 잡혀 있어요. 다만 올해 실기 원서접수는 24회 11월 26일~11월 27일이 마지막이라, 올해 안에 실기까지 보고 싶다면 그 전에 필기를 붙어 둬야 해요. 필기 응시료는 14,500원이에요.

아래 내용은 2026년 10월 6일 Q-Net에서 확인한 기준이에요.

필기는 이런 시험이에요

필기 과목은 "한식 재료관리, 음식조리 및 위생관리"예요. 객관식 4지 택일형 60문항을 60분 동안 풀고, 100점 만점에 60점 이상이면 합격이에요.

항목	내용
과목	한식 재료관리, 음식조리 및 위생관리
방식	객관식 4지 택일형 60문항
시간	60분
합격 기준	100점 만점에 60점 이상
응시료	14,500원

실기는 조리작업을 작업형으로 70분 정도 보고, 응시료는 26,900원이에요. 필기와 실기를 한 번씩 보면 응시료는 14,500원에 26,900원을 더해 41,400원이 들어요.

필기 합격률은 5년 동안 조금씩 내려왔어요

2021년 44.9%였던 필기 합격률은 2024년과 2025년에 39.6%까지 내려왔어요. 응시한 사람 열 명 중 네 명 정도가 붙는 시험인 셈이에요.

연도	필기 응시	필기 합격	합격률
2021	88,691명	39,800명	44.9%
2022	68,845명	30,139명	43.8%
2023	67,640명	28,597명	42.3%
2024	65,022명	25,749명	39.6%
2025	61,122명	24,187명	39.6%

2025년에는 61,122명이 필기를 봐서 36,935명이 떨어졌어요. 상시시험이라 다음 회차가 금방 오긴 하지만, 연말에는 그 한 번의 차이로 올해 실기를 못 보게 될 수도 있어요.

올해 남은 필기 회차

오늘 기준으로 접수가 열려 있거나 앞으로 열릴 필기 회차는 31회부터 41회까지예요. 접수는 이틀씩만 받아요.

회차	원서접수	필기 시험
31회	10월 6일 ~ 10월 7일	10월 12일 ~ 10월 16일
32회	10월 13일 ~ 10월 14일	10월 19일 ~ 10월 23일
33회	10월 20일 ~ 10월 21일	10월 26일 ~ 10월 30일
34회	10월 27일 ~ 10월 28일	11월 2일 ~ 11월 6일
35회	11월 3일 ~ 11월 4일	11월 9일 ~ 11월 13일
36회	11월 10일 ~ 11월 11일	11월 16일 ~ 11월 20일
37회	11월 17일 ~ 11월 18일	11월 23일 ~ 11월 27일
38회	11월 24일 ~ 11월 25일	11월 30일 ~ 12월 4일
39회	12월 1일 ~ 12월 2일	12월 7일 ~ 12월 11일
40회	12월 8일 ~ 12월 9일	12월 14일 ~ 12월 18일
41회	12월 15일 ~ 12월 16일	12월 21일 ~ 12월 23일

몇 월까지 필기를 붙어야 올해 실기를 볼 수 있을까

올해 잡힌 실기 원서접수는 21회부터 24회까지 네 번 남았어요.

실기 회차	실기 원서접수	실기 시험
21회	10월 15일 ~ 10월 16일	10월 26일 ~ 11월 6일
22회	10월 29일 ~ 10월 30일	11월 9일 ~ 11월 20일
23회	11월 12일 ~ 11월 13일	11월 23일 ~ 12월 4일
24회	11월 26일 ~ 11월 27일	12월 7일 ~ 12월 16일

그래서 지금 필기를 준비하는 사람은 시험을 보는 주가 언제냐에 따라 할 일이 갈려요.

10월 중 필기를 보는 경우(31~33회): 붙으면 22회(10월 29일~10월 30일)나 23회 실기 접수를 노릴 수 있어요. 33회는 필기 시험이 10월 30일까지라, 시험 날이 늦으면 23회부터 보게 돼요.
11월 초·중순 필기를 보는 경우(34~37회): 남은 실기 접수는 23회(11월 12일~11월 13일)와 24회(11월 26일~11월 27일)뿐이에요. 특히 37회는 필기 시험이 11월 27일까지라 24회 실기 접수와 날짜가 겹쳐요.
11월 말 이후 필기를 보는 경우(38~41회): 필기 시험이 11월 30일부터라, 올해 실기 원서접수는 이미 끝난 뒤예요. 실기는 다음 해 일정이 Q-Net에 올라오면 접수하게 돼요.

실기 회차마다 접수는 이틀뿐이라, 필기에서 한 번 떨어질 경우까지 생각해 여유 있는 회차를 고르는 게 좋아요.

실기 날 챙길 것

실기는 실내에서 가스레인지와 칼, 도마 같은 조리기구를 쓰는 작업형이에요. 보호구로는 긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화) 등이 안내되어 있고, 착용 상태와 정리정돈, 안전사항도 채점 대상이 될 수 있어요. 지급된 재료로 요구사항대로 제한시간 안에 만들어 내는 시험이라 위생상태와 안전관리, 조리기술, 작품완성도를 함께 봐요.

필기 회차를 고르기 전에, 올해 실기까지 볼지 다음 해로 넘길지부터 정해 두면 접수 날짜가 훨씬 단순해져요. 접수 전에는 Q-Net 공고에서 최종 일정을 한 번 더 확인하세요.

Q-Net 한식조리기능사 시험 안내